中国では、旧正月の7日は「人日節」となる。この日に麺を食べる慣習があり、健康と長寿を祈念する寓意がある。2月7日（旧正月の7日）、「吉林を観光し、冬季五輪をみる。そして未来に向かう」シリーズイベントは亜泰ホテルで行われ、取材グループは外国友人とともに麺作りを体験し、温かいスープ麺とおいしいあんかけ麺を味わった。

　麺職人がまな板の上で小麦粉の生地を揉んで伸ばすのを見て、外国友人は興味津々で撮影しはじめた。「あまり薄く伸ばしてはいけない」、「あまり細かく切ってはいけない」…麺職人は注意すべきなことを皆に伝え、外国友人はまじめに学んでいた。

　最も楽しむのは作り立ての麺を味わうことだ。皆は楽しくスープ麺とあんかけ麺を味わい、「とてもおいしい」と好評した。（翻訳：中国彩虹網）